Coulis glacé aux pêches

Ajouté le 13/11/2009 12:57:00

                      Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de pêches 50 gr de sucre en poudre 25 cl de crème liquide très froide 1 cuillère à soupe de[...]

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Craquelin au coulis de Pêches

Ajouté le 04/08/2009 06:00:00

2 oeufs + lait = 250ml 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre 500 g de farine 8O g de levain liquide 3 g de levure de boulanger Dans la MAP mettre les oeufs + le lait , y ajouter le sel dans un angle . Mettre le sucre + la farine[...]

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Coeur de pêches et coulis de groseilles

Ajouté le 23/06/2009 17:52:00

Il me restait 4 pêches jaunes très mûres dans le bac à légumes de mon frigo, et du vin moelleux entamé pour mes verrines de dimanche soir : ici , j'ai donc inventé ce petit dessert : pour 2 coeurs amoureux : Ingrédients : P our les coeurs[...]

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Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin

Ajouté le 20/11/2008 13:40:00

Voici une recette parfumée, très vite faite (encore!), inspirée d'une recette... euh... de Picard! Je sais, cela ne fait pas très sérieux, ni très "pro" (!), mais, que voulez-vous, ce blog est un blog de recettes quotidiennes et[...]

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Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises

Ajouté le 19/07/2009 09:30:00

À chaque fois que ma maman vient me rendre visite en Germanie, elle débarque avec sa petite pochette plastique pleine de belles recettes à faire pour sa fille. Lors de sa dernière visite, mis à part toutes les belles salades estivales que nous[...]

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Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche

Ajouté le 30/07/2008 07:00:00

Lors de ma dernière virée parisienne, je suis passée chez Detout pour un peu de shopping gourmand pour mes prochaines séances de pâtisserie à la maison. Le soucis, c'est que quand on est dans cette boutique, on est rarement raisonnable, et on[...]

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Panna cotta à la crème de brebis, pêches et coulis d'abricot au miel

Ajouté le 25/09/2009 07:47:00

Pour terminer mon apéro buffet voici la partie sucrée. Pour 6 personnes : 250 g de fromage de brebis frais 20 cl de crème liquide entière + 1 c s ½ c c d?agar agar 3 c s de liqueur d?abricot maison + 1 20 cl de coulis d?abricot au miel (avec les[...]

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Verrines aux pêches, coulis de chocolat et concassé croquant de caramel

Ajouté le 02/07/2008 15:02:00

Par cette chaleur (si, si 33 degrés aujourd'hui....), j'ai eu envie d'un petit dessert très gourmand, mais aussi très frais. Bon une glace m'aurait bien tentée, mais je n'ai pas cédé à la tentation d'ouvrir mon congélateur et de sortir un bac de[...]

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PANNA COTTA VANILLE, SALADE DE PÊCHES AU MUSCAT,COULIS DE FRUITS ROUGES

Ajouté le 23/07/2008 11:35:00

PANNA COTTA À LA VANILLE, SALADE DE PÊCHES MUSCAT-VERVEINE, COULIS FRAMBOISE-GROSEILLES Pour 4 personnes: préparation:30 minutes, cuisson: 10 minutes, réfrigération: 2 heures 60cl de crème fleurette 60gr de sucre 2[...]

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