PANNA COTTA AU LAIT DE SOJA CAVIAR D'AUBERGINE ET COULIS DE TOMATE

Ajouté le 11/05/2009 08:05:00

Cette version salée de panna cotta me plaît beaucoup Dans cette recette j'utilise l'aubergine (que j'adore) et une tomate simplement passée au mixer Un plat léger et rafraîchissant INGREDIENTS Panna cotta 125 ml de lait de soja 40 gr de yoghourt[...]

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Feuilleté de saumonette au brocciu et son coulis de tomate à ma façon

Ajouté le 18/02/2009 07:54:00

Une queue de saumonette attendait d'être cuisinée ; j'en trouve de temps en temps et j'aime ce poisson rose qui me rappelle ma jeunesse lorsque ma moitié en attrapait. Je l'ai cuisinée en feuilleté puisque j'avais de la pâte faite[...]

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