Gratin de courge Butternut

Ajouté le 05/11/2008 13:52:00

Je n'avais jamais encore cuisiné, ni même goûté!, cette fameuse courge Butternut dont on entend parler un peu partout! Quand j'en ai enfin vu sur le marché, j'ai sauté dessus (!) et me suis empressée de tenter ce petit gratin orangé. Le résultat[...]

http://motsetmets.canalblog.com/archives/2008...

Gratin de courge Butternut

Ajouté le 14/11/2008 06:05:00

Il faut prévoir 2 courges Butternut, 3 carottes, 2 oignons, du fromage frais fermenté genre feta ou ricotta, de la crème fraîche et un peu de lait, du pain rassis ou de la biscotte, huile, beurre et sel[...]

http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/...

Velouté de courge butternut

Ajouté le 01/12/2007 10:42:00

Cette recette fait partie de mes grands classiques ! Ne vous laissez pas rebuter par le fastidieux épluchage (la courge peut se montrer coriace), ce velouté est une pure merveille. Ingrédients pour 4 personnes : . 1 courge[...]

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Velouté de courge butternut

Ajouté le 13/11/2008 11:00:00

Malgré une certaine notoriété dans la blogosphère, la courge butternut, aussi appelée courge musquée, reste encore souvent méconnue. Quel dommage! Sa jolie couleur dorée et son goût de noisette ne devraient pourtant pas tarder à la rendre populaire.[...]

http://mitsu.canalblog.com/archives/2008/11/1...

Velouté de courge butternut

Ajouté le 27/11/2008 17:18:00

Un très bon potage bien velouté, cuisiné avec une courge butternut qui commence enfin à mieux être connue ici au québec et appréciée. Un potage parfait pour recevoir, vos invités ne sauront pas trop de quel légume il s'agit. 1 courge[...]

http://petitspchsetdlices.blogspot.com/2008/1...

Découvrir la courge Butternut

Ajouté le 14/11/2008 07:09:00

La courge Butternut , originaire d'Amérique, est appelée courge «noix de beurre» en raison de sa saveur et de sa texture qui rappellent l'impression du beurre en bouche. De couleur beige rosé, le fruit est en forme de poire. Sa[...]

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Lasagnes courge butternut et aubergine

Ajouté le 22/09/2008 09:48:15

Je suis persuadée que la plupart d’entre vous se demande à quoi ressemble la courge butternut ! Non, je vous rassure de suite, cela n’est pas une courge faite à partir de beurre Ce légume, dont la chair est jaune[...]

http://www.plaisirvegetal.fr/2008/09/22/lasag...

Ragoût de boeuf à la courge butternut.

Ajouté le 02/11/2008 10:14:00

Cela fait un bout de temps que j'entendais parler de cette fameuse courge butternut, au goût si particulier de noisette. Ma curiosité légendaire n'a pas pu résister longtemps lorsque j'en ai vu chez mon vendeur de légumes habituel. D'autant plus que[...]

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Courge Butternut façon country potatoes

Ajouté le 12/11/2007 09:35:00

J'ai acheté une butternut à prix d'or dernièrement. Quand j'ai vu le ticket de caisse, je me suis dit qu'ils n'étaient pas prêts de me revoir dans ce magasin. Le prix n'était pas indiqué, j'étais pressée et voilà le résultat. Heureusement elle[...]

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Courge butternut comme des frites au four

Ajouté le 28/11/2008 13:25:00

Toujours en quête de faire aimer les différentes courges de la famille du potiron à mes schtroumpfettes, voilà une recette qui a su conquérir au moins une sur les deux. Une courge butternut qui attendait gentiment que je lui fasse sa fête,[...]

http://onmange.canalblog.com/archives/2008/11...