Après le potimarron, la courge italienne Delica... Cannelloni à la brousse et à la courge en robe de pancetta

Ajouté le 29/01/2008 08:01:00

Quand l'un s'en va, l'autre arrive. A la fin de la saison du potimarron, c'est donc la courge Délica qui prend le relais.  Cette variété hybride récente est originaire de la région de Mantoue, principale productrice de "zucche" en[...]

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Samossas "lune" sésame/courge, sauce à la sauge ... ou comment une spécialité italienne m'a inspiré des samossas indiens

Ajouté le 06/02/2008 10:09:00

Charline , gagnante du dernier Kiki, a proposé pour la 24ème édition de plancher sur les samossas indiens. J'avoue que j'adore ça (ceux aux légumes servis dans mon restaurant indien préféré sont tout simplement à tomber !!), mais que je n'ai jamais[...]

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