Hamburger chic revisité au steak de Veau, Comté AOC et Courgette Gold Rush

Ajouté le 09/06/2008 11:30:00

" Un hamburger est un sandwich composé de pain, de viande hachée (en principe de b?uf) cuite, de crudités et de sauce." (source: wikipedia) A partir de cette définition, toutes les fantaisies sont permises. J'ai donc eu envie de[...]

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Carpaccio de courgette jaune Gold Rush, Menthe fraîche et Pignons de Pin - Grissini de saumon fumé

Ajouté le 15/06/2008 12:27:00

Il fait gris, il pleut et nous manquons cruellement de soleil! Alors quoi de mieux que d'utiliser la cuisine et ses merveilles pour combler ce manque vital. La courgette jaune, fraîchement ramené de mon marché, est appelée courgette Gold[...]

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