Gratin du sud

Ajouté le 20/08/2009 05:09:00

J'adore le sud, mais ça je pense que vous l'avez deviné, j'adore la vaisselle que j'ai acheté à Anduze, dans mon panier de légumes de la semaine, il y avait des aubergines, courgettes, poivrons, bref le sud venait à moi !!! Ingrédients :[...]

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Tian provençal

Ajouté le 13/08/2009 13:15:00

Voilà le gratin typique du sud, le tian qui est aussi un plat en terre. Ma recette est très simple et savoureuse avec des légumes de saison. J'aurais pu faire une ratatouille, c'est beaucoup plus long et personne ne l'aime à la maison, c'est[...]

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Les derniers légumes

Ajouté le 17/10/2008 07:30:00

Les dernières récoltes du jardin : une courgette, une aubergine, deux ou trois tomates et quelques petits poivrons du jardin de mon beau-père. Servis avec un magret, sous forme de timballes longuement mijotés ensemble ...[...]

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Quiche à la ratatouille

Ajouté le 02/07/2008 07:32:49

Quand je fais de la ratatouille, j’en ai toujours plus qu’il en faut, et pour une fois au lieu de la mettre au congélateur, j’ai chercher une petite recette sur les innombrables livres que j’ai. (more…)

http://www.peches-mignons.fr/?p=245

tian de légumes: c'est l'été

Ajouté le 28/08/2009 18:44:43

J'adore qu'on me donne plein de légumes du jardin. Je n'en ai jamais trop. Bon, ensuite, il faut les manger, c'est sûr. Mais si on ne peut pas tout consommer, on cuisine, et on conserve! Je n'ai pas refait de conserves depuis longtemps...pfiou, 5[...]

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CANNELLONIS AUX PETITS LEGUMES

Ajouté le 03/09/2008 07:10:00

Aujourd'hui je vous propose une recette de Cyril LIGNAC : CANNELLONIS AUX PETITS LEGUMES. J'ai trouvé ce plat très bon, mais j'ai un peu "galéré" pour la présentation.... Je voulais vous donner le lien de cette recette mais le site[...]

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Tian provençal, anchois olives et romarin

Ajouté le 23/09/2008 10:19:38

  Où trouver le soleil si vous n?habitez pas dans cette heureuse moitié de l?hexagone ? Dans votre assiette ! et ce tian provençal est une parfaite illustration de ce qui peut nous réconforter quand il devient nécessaire en plein[...]

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LEGUMES DE SAISON (1/2) : VERSION BROCHETTES

Ajouté le 08/08/2008 22:55:00

Pour 6 brochettes : 6 piques pour brochettes (pour moi, en bois) 3 petites aubergines 3 petites courgettes 2 grosses tomates Sel, poivre Herbes de provence Huile d'olive Lavez et coupez vos légumes en morceaux. Les[...]

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LEGUMES DE SAISON CONFITS (2/2) : VERSION CRUMBLE AU CHEVRE

Ajouté le 26/08/2008 08:45:00

Pour 4 personnes : 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune 1 grosse tomate (à défaut 2) 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 1 c à c de cassonade 1 pincée de curry 2 c à soupe de[...]

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Salade de pâtes aux légumes grillées, tomates, mozzarella & basilic

Ajouté le 01/07/2009 09:22:45

Il est possible que les billets à 4 mains deviennent une habitude ? Une bonne et très agréable habitude. Cette fois c?est avec ma salade que je me suis pointée chez Marie du blog Les petits plats de Trinidad . Et comme la dernière fois , elle a[...]

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