Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

ajouté le 04/03/2008 09:00:00

Comme je vous en parlais dans mon dernier billet, en ce moment je dévore le livre d' Andrée Zana-Murat sur "La cuisine juive tunisienne" . Je ne suis ni vraiment juive, ni tunisienne, mais ma mère, dont les tantes sont pieds-noirs, a réussi à[...]

http://marionion.blogspot.com/2008/03/tajine-...

Tagliatelles de courgettes jaunes au pesto de coriandre, fromage de chèvre et huile d'argan

ajouté le 19/06/2007 08:06:00

Les courgettes jaunes ont été coupées à la mandoline, mais vous pouvez le faire comme je le faisais avant: à l'épluche-légumes! Je les ai cuites à la vapeur 3 minutes pour qu'elles s'attendrissent légèrement. Puis je les ai laissées tiédir.[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...