La galette des rois (suite):la couronne briochée....et un passage à la télé!

Ajouté le 03/01/2007 10:01:00

Comme je vous l'avais promis, voilà la deuxième partie de mon post sur la galette des rois. Dans la partie méridionale de la France, c'est la couronne briochée qui est le plus présente sur les étals lors de l'Epiphanie. Cette couronne peut[...]

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Couronne des rois briochée

Ajouté le 13/01/2008 16:40:00

Ingrédients 475 g de farine T'45 75 g de sucre 4 oeufs 6 g de sel 100  g de lait tièdi 7 g de levure sèche de boulanger 3 c à café de fleur d'oranger 150 g de beurre (coupé[...]

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