Blog en voyage au Maroc : le couscous du vendredi

Ajouté le 05/04/2008 13:02:00

Voici, le couscous mangé traditionnellement le vendredi au Maroc. Il contient généralement du b?uf (comme ici) ou du poulet, plus rarement de l?agneau. Il est réalisé avec des légumes de saison, ici, carottes, fèves, navets, chou, citrouille.[...]

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COUSCOUS VEGETARIEN

Ajouté le 20/09/2008 09:00:00

après le byriani , voilà le couscous végétarien et je vous préviens , c'est le meilleur couscous aux légumes que j'ai cuisiné , il a vraiment la saveur du couscous à la viande a manger sans modération ! POUR 6 à 8 PERSONNES : 600[...]

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Poulet farci à la semoule couscous

Ajouté le 13/10/2008 10:20:00

Toute une cuisine large aux recettes plus ou moins élaborées, plus ou moins raffinées, symbole du savoir-faire des femmes Marocaines, des traditions plus ou moins étranges et de la chaleureuse hospitalité.  La cuisine Marocaine regorge de[...]

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Poulet rôti au miel et au beurre de paprika

Ajouté le 27/10/2008 07:27:00

Ce poulet rôti bien parfumé - d'inspiration marocaine - est un délice, avec sa peau dorée et croustillante. Une recette irrésistible vue dans un vieux numéro du mensuel portugais Blue Cooking ... Ingrédients pour 4 personnes - 4 belles[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/10/pou...

Couscous léger aux légumes, poulet et fruits secs

Ajouté le 25/08/2008 09:18:00

Une sorte de version allégée et simplifiée du traditionnel couscous au poulet, vue dans un vieux numéro du mensuel portugais Cozinha Saudável . Léger, mais riche en saveur et tellement rapide à confectionner pour un repas d'été simple et[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/08/cou...