Avant l'Aid, un petit couscous tout légumes

Ajouté le 06/12/2008 06:43:00

L'Aid el Kébir, c'est après demain...Outre ses symboles religieux et ses dimensions spirituelles, c'est aussi une fête où l'on consomme beaucoup de viande en si peu de temps. Depuis une semaine, j'ai arrêté de préparer des plats à base de viande,[...]

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Couscous d'automne au poisson et aux coings

Ajouté le 14/12/2008 08:20:00

Le coing est un fruit qui s'associe très bien avec les plats salés, son parfum et son goût apportent une note sucrée. Ce fruit est idéal avec un couscous au poisson, et avec les raisins secs et le parfum de bouton de rose,le plaisir des papilles[...]

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Masfouf be'rrommène ( couscous sucré aux grenades)

Ajouté le 26/10/2008 04:22:00

Le Masfouf est un plat spécifique du mois de Ramadan, mais on peut le consommer à longueur d'année avec les fruits de saison.En été , c'est le masfouf aux raisins, en automne c'est le masfouf aux grenades et pour le reste de l'année , c'est le[...]

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