crema catalana : 2 Recettes
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Crema Catalana
ajouté le 14/02/2008 13:40:00
De nombreuses recettes traditionnelles espagnoles contiennent beaucoup de jaunes d'oeufs. Dans le temps, pour la fabrication du sherry, on employait de grandes quantités de blanc d'oeuf pour clarifier et les jaunes étaient offerts à des soeurs de[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
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La ricetta della crema catalana e la mini fiamma ossidricaajouté le 08/10/2007 06:41:00
Alcuni mesi or sono, dal mio spacciatore di anghesi per la cucina, comprai una bellissima mini fiamma ossidrica ? da cucina o flambatore dir si voglia. L?avevo acquistata per preparare la crema catalana, un ottimo dolce che in molte mie[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/la-...