Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

Ajouté le 26/01/2008 13:44:00

Fin décembre, nous croisons des amis à l'occasion d'un spectacle pour enfants. Ni une ni deux, Xavier s'empresse de les inviter manger. A la fin du spectacle chacun reprend sa voiture, direction la maison. Le défi à relever est corsé : la maison[...]

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Crème au café

Ajouté le 14/10/2008 14:17:00

Pour 4 crèmes environ : - 20 cl de crème liquide - 30 cl de lait - 1 cc agar-agar - 2 CS sucre roux - 1 cc extrait de café Mettre le tout dans une casserole, porter 1 minute à ébullition, et mettre dans des petits pots, laissez refroidir,[...]

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Panna Cotta au Bailey's.

Ajouté le 30/07/2009 06:00:00

Pour l'anniversaire de ma cousine Audrey,je lui avais concocté des financiers au Bailey's qui ont provoqué un "oh la vache!!!" de la part de mon homme. Alors lorsqu'elle est venue manger à la maison il y a quinze jours avec son[...]

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flan aux haricots blancs, crème de pruneaux, gelées café et chocolat

Ajouté le 21/02/2009 14:20:07

J'adore les desserts insolites...cette idée me trottait dans la tête depuis un petit moment...C'est au Vietnam que j'ai goûté des petits gâteaux aux haricots...il y a une ville au nord d'Hanoi dont c'est la spécialité...j'avais envie de[...]

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