Crème de saumon en amuse-bouche

Ajouté le 14/09/2007 09:54:00

Une petite dernière pour cette semaine, cette fois à base de crème de saumon à l'estragon. J'ai tout de suite repéré cette recette car elle se présente en verrines, et que j'adore les verrines ! Crème de saumon en amuse-bouche Pour 8[...]

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Crème Brûlée à la Courge Butternut en Amuse-Bouche

Ajouté le 29/11/2008 11:14:00

       La Crème brûlée fait partie de mes desserts préférés, cependant ici, il ne s'agit pas de dessert mais d'une mise en bouche ou d'une entrée. Je l'avais repérée chez Alhya, son blog:  A Turtle in the Kitchen, la recette: [...]

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Crème de patates douces

Ajouté le 14/03/2009 08:13:00

Un velouté pour faire découvrir la patate douce à ma cousine et son ami, s'est transformé en un amuse bouche servi tiède, un régal !! Crème de patates douces au fromage frais et piment d'Espelette ingrédients : 4 patates douces[...]

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Crème de champignon en cappucino

Ajouté le 28/06/2009 17:19:00

Voici une petite entrée simple, mais qui fait son effet. Gouter vous m'en direz des nouvelles. Pour 4 personnes: 5 copeaux de cèpes séchés 250 g de champignons de Paris 1 échalote 1 cuillère à café de cacao amer 1 ?uf et 1 jaune[...]

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Mini crème brulée au saumon fumé

Ajouté le 19/09/2009 08:56:00

Aujourd' hui ,une idée d' accompagnement pour l' apéro de ce week-end. les crèmes brulées au saumon sont tout simplement délicieuse ,j' ai trouvé cette recette sur le blog lapopottedemanue . J' ai fais cette recette recette pour 12 cuillères[...]

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panna cotta apéritive au roquefort

Ajouté le 15/08/2009 12:22:00

et un amuse bouche frais qui ne bourre pas trop pour profiter du repas ! Pour une 15aine de verrines 25 cl de lait 25 cl de crème 2 feuilles de gélatine 60 grs de roquefort Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre[...]

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Mini crèmes brûlées au foie gras à l?Armagnac

Ajouté le 16/01/2009 05:07:00

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Crème brûlée aux tomates confites et au basilic

Ajouté le 13/02/2009 12:00:00

J'ai voulu tester mon chalumeau, reçu en cadeau à Noël. Non, maman, je ne me suis pas brûlée les cheveux, ni mis le feu à la maison. Non, rien de tout ça. j'ai juste parfumé la maison d'une petite odeur de "cochon grillé", aux dires de[...]

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