Crème mousseuse aux pruneaux (si simple !)

Ajouté le 09/05/2008 08:45:00

Les températures douces et le temps particulièrement ensoleillé de ces derniers jours m'a éloigné de la cuisine. Tout du moins, disons que j'y passe un peu moins de temps. Les ponts du joli mois de mai me donnent des envies de ballades afin de[...]

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Crème glacée aux pruneaux

Ajouté le 17/01/2008 18:30:23

Envie d’entendre le bel accent du sud-ouest dans votre assiette, laissez-vous tenter par ce dessert. Ingrédients pour 8 personnes : • 1 litre de crème anglaise • 400 gr de pruneaux dénoyautés [...]

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Je teste vos recettes (XXIII), tout un repas : terrine de foie de volaille aux pruneaux, gâteau salé de coings, brebis et romarin, crème brûlée aux mirabelles et à la bergamote

Ajouté le 09/10/2008 09:31:00

J'ai testé diverses recettes et en ai composé tout un repas ! En commençant par une terrine légère de foie de volaille d'Anaïk (le Confit c'est pas gras), une recette simplissime et rapide, avec deux modifications : j'ai fait confire[...]

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