Bavarois framboise au coeur de creme citron sur biscuit au basilic

Ajouté le 02/07/2007 23:30:00

Oups une derniere douceur, avant de partir pour le soleil de Turquie...Je devais faire ma buche tarte citron mais pas le temps alors je me suis inspiree de la derniere acquisition pour ma petite bibliotheque culinaire le tres tres tres beau[...]

http://popotedevero.blogspot.com/2007/07/bava...

Bavarois à l'agar agar sur lit de pêches à la lavande et biscuits à la rose

Ajouté le 05/08/2008 15:45:00

Un desserts aux fleurs d'été: lavande et rose. L'agar permet de confectionner rapidement des desserts allégés selon l'inspiration du moment alors que les feuilles de gélatine demandent davantage d'organisation. Le bavarois est réalisé avec une[...]

http://naolia.canalblog.com/archives/2008/08/...