Crème Brûlée à la Fêve Tonka et Petite Barre de Chocolat Blanc au Spéculoos

ajouté le 13/12/2007 13:41:36

Ingrédients Crème brûlée 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 gr de sucre 1 cc de fêve tonka rapée un peu de cassonnade brune Chocolat 100 gr de chocolat blanc 2 spéculoos un peu de chocolat noir fondu[...]

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Tarte au chocolat et crème brûlée café

ajouté le 28/11/2007 20:28:00

Cette recette est un pur délice, elle provient du livre " les tartes d'Eric Kayser". La recette peut paraître longue, mais en fait c'est très simple à faire. Et comme les pâtes se font par 3, si on a déjà une pâte au congel, dans ce cas[...]

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Drôle de crème brûlée aux pépites de chocolat au lait et carambars

ajouté le 30/09/2007 20:38:00

Aujourd'hui, plusieurs envies se télescopaient : envie de tester la fève tonka (que j'ai enfin réussi à trouver), envie de carambars, de chocolat (ok, ça c'est habituel) mais aussi de crème brûlée (j'ai ai mangé une au resto l'autre jour et[...]

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TARTE AU CHOCOLAT ET CREME BRULEE AU CAFE

ajouté le 19/09/2007 17:38:00

Voici une nouvelle recette du livre des "tartes" d'Eric Kayser. Ce livre est vraiment un super investissement. Les recettes sont délicieuses et il suffit de suivre la recette à la lettre et voilà ce qu'on obtient! Cette tarte est[...]

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Crème brûlée au chocolat blanc et aux fruits de la passion

ajouté le 07/05/2007 10:05:00

Le nouveau thème du lundi est bien sur le chocolat, mais pour les nostalgiques de la crème brûlée, pourquoi ne pas associer les 2? Une crème brûlée au bon goût de chocolat délicatement parfumé au fruit de la passion, sera la recette du jour (une[...]

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Crème brûlée aux truffes noires et biscuit chocolat

ajouté le 26/03/2007 09:03:00

Aujourd'hui, c'est encore grâce à Hélène , qui m'a gentiment envoyé cette recette, que je vais vous présenter cette nouvelle crème brûlée à base de truffe noire. Avec son biscuit chocolat qui la complète en son centre, je l'ai trouvée[...]

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Crème brûlée chocolat fleur de macis sur lit de mangue

ajouté le 26/02/2007 06:02:00

Nouveau Lundi...nouvelle crème brûlée....la douceur de la mangue viendra donner un air d'exotisme à cette crème brûlée dont le goût puissant du chocolat sera sublimé par la fleur de macis qui va dévoiler son subtile arôme de muscade.[...]

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