Crème brûlée au foie gras

Ajouté le 21/12/2007 09:44:00

Pour changer du traditionnel foie gras en tranches pour les fêtes, le voici en crème brûlée. Cette recette a l'avantage de pouvoir être préparée plusieurs heures à l'avance ou même la veille de sa dégustation. Ingrédients (pour 2[...]

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Crème Brûlée Au Foie Gras

Ajouté le 27/03/2008 10:28:00

Et bien oui, je n'ai pas résisté!!Hier,en regardant l'émission "un dîner presque parfait" ,la candidate proposait en entrée une crème brûlée au foie gras,et comme tous ses convives ont beaucoup apprécié et qu'il me restait justement[...]

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Crême brûlée au foie gras

Ajouté le 04/10/2008 23:26:30

J'avais vu la recette depuis quelques temps de ci de là et je l'ai enfin testé avec mes invités de ce soir ! Une réussite tout le monde s'est régalé ... donc une bonne recette pour les fêtes par exemple où pour les "grandes occasions"[...]

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Crème brulée foie gras olives

Ajouté le 15/02/2008 11:00:00

Pour la St Valentin un petit repas de fête s'imposait. Je vous ai déjà parlé de mon dessert ici (clic) .Cette année j'avais envie de préparer des petites choses légères et parfumées pour ce tête à tête en amoureux. Depuis les fêtes de fin[...]

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Crème brulée au fois gras et aux morilles

Ajouté le 04/01/2007 09:01:00

J'ai appris cette recette l'hiver dernier lors d'un stage de cuisine à l'Institut de l'Excellence culinaire à St Etienne, et je l'avais mise de côté avec la ferme intention de la refaire pendant les fêtes de fin d'année. J'ai préparé ces crèmes[...]

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Crème brûlée au foie gras et à l'armagnac

Ajouté le 21/12/2007 19:00:00

Certaines personnes me demandent des recettes de Noël, mais cette année je ne reçois pas et ça sera donc difficile de présenter un menu complet! Mais, je prépare souvent des petits cadeaux gourmands pour les hôtes et donc j'arriverai à en éditer[...]

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Crème brûlée au foie gras et figue (ma première crème brûlée!)

Ajouté le 27/12/2007 21:54:24

Cette recette provient du magasine Cuisine Actuelle n°204 P60. Ingrédients :    pour 4 personnes   préparation: 30 min  Cuisson: 30 min    De préférence à préparer la veille. 200 gr de foie gras cru [...]

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°ooO Cuillères de crème brulée au foie gras et à la figue Ooo°

Ajouté le 16/12/2007 11:57:00

Voici un petit essai d'amuses bouches avant les fêtes de noël. Il faut que vous sachiez que ces petites cuillères de foie gras, je  rêvais de les reproduire depuis le mois d'octobre. Pourquoi le mois d'octobre ? Tout simplement parce[...]

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