Crème brûlée roquefort abricots

Ajouté le 18/12/2006 09:12:00

Fromage ou dessert? Plutôt dessert quand même! Ceci dit, cette crème brûlée peut très bien accompagner une salade de mâche pour un dîner léger ou jouer le raffinement en pré-dessert pour un dîner plus élaboré. En réfléchissant un peu plus, pourquoi[...]

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Crème brulée au Roquefort et abricots

Ajouté le 11/02/2008 12:00:00

Une agréable découverte du très beau blog Assiettes Gourmandes Pour 4 personnes : 100 g de Roquefort, 8 ou 10 abricots secs, 4 jaunes d'oeufs, 15 cl de lait, 20 cl crème liquide et du sucre en poudre. Préchauffer le four[...]

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Semaine du goût : crème brûlée potiron roquefort

Ajouté le 20/10/2009 17:39:00

Comme entrée pour ce menu tout fromage de cette quinzaine du goût, je vous propose une crème brûlée assez originale. Elle est à déguster froide, légèrement caramélisée. Crème brûlée au potiron et roquefort Préparation : 20 min[...]

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