Crème Brulée parfaite !

ajouté le 18/05/2008 17:02:25

D'après le blog http://a-la-louche.typepad.fr/ qui a fait de très jolies crèmes brûlés à la banane.... Bon finalement, pas à la banane pour nous de peur que ça ne plaise pas aux enfants... Donc nature, mais avec sa recette quelque peu modifié:[...]

http://isacuisine.canalblog.com/archives/2008...

Crème brûlée framboises

ajouté le 03/08/2008 15:00:00

Voilà un dessert qui n'a rien d'exceptionnel, mais qui pour moi était un challenge. Ma première crème brulée était un tel fisco que depuis des années, je me contentais d'en déguster au restaurant. Puis, il y a quelques semaines, j'ai utilsé un[...]

http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...

Crème brûlée au Valençay

ajouté le 12/01/2008 12:00:00

Sur une idée du Comité Interprofessionnel du Valençay AOC Pour 4 Personnes : 1 Valençay, 150 g de crème liquide, 5 cl de lait, 4 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 25 g de sucre semoule. Couper les Valençay en tout petits morceaux.[...]

http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...

Crème brûlée aux marrons

ajouté le 26/01/2008 12:03:00

Je suis, je l'avoue, une véritable "marrons addict ". Quand je fais les courses, j'évite le plus possible le rayon où se trouve la fameuse crème de marron Ardèchoise pour ne pas la citer, car je suis sûre d'en mettre au moins une boite ou un[...]

http://annabelletanatole.blogspot.com/2008/01...

Ma première crème brûlée

ajouté le 27/01/2008 21:30:00

J'adore la crème brûlée, c'est un de mes desserts préférés (parmi tant d'autres...). Mais je n'avais jamais tenté d'en réaliser jusqu'à aujourd'hui car il me manquait un ustensile pour pouvoir la réussir : le chalumeau. A présent que le père-noël[...]

http://mitouk.canalblog.com/archives/2008/01/...

Crème brûlée à la vanille

ajouté le 11/12/2006 07:12:00

J'ai enfin inauguré mon chalumeau ! Ce n'est pas un chalumeau de compét' mais, ma foi, il a rempli sa mission comme il faut ! Il faut : 4 jaunes d’oeufs 75g  + 25 g de vergeoise 50g de lait 20cl de crème fraîche liquide 1 cac[...]

http://aude91.canalblog.com/archives/2006/12/...

Crème brûlée au foie gras

ajouté le 21/12/2007 09:44:00

Pour changer du traditionnel foie gras en tranches pour les fêtes, le voici en crème brûlée. Cette recette a l'avantage de pouvoir être préparée plusieurs heures à l'avance ou même la veille de sa dégustation. Ingrédients (pour 2[...]

http://flagrantdelice1.canalblog.com/archives...