CREME VANILLE/CARAMEL

Ajouté le 09/01/2009 11:24:00

INGREDIENTS POUR 5/6 RAMEQUINS: *15 morceaux de sucre *60 cl de lait *1 gousse de vanille *100g de sucre *3 oeufs PREPARATION: Imbibez les morceaux de sucre d'eau et mettez-les dans une petite casserole.Mettez la[...]

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Crème caramel vanille-chocolat

Ajouté le 05/11/2009 14:26:00

Mes filles ne sont pas folles de caramel, c'est un euphémisme ! Mais a priori la grande au moins aime la texture de la crème renversée (ou pas, alors c'est juste "crème caramel"). Mon père en revanche adore. Pour mettre tout le monde[...]

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Crème renversée vanille et son caramel maison

Ajouté le 25/05/2009 19:17:00

Encore un petit classique mais j'ai remarqué que le classique fait trés souvent recette, surtout avec les enfants! Voici une petite créme que j'ai eu le bonheur de découvrir sur la table d'Amélie (clik!). Et aussi une chose à retenir, c'est que[...]

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Petite crème aux oeufs à la vanille, caramel de pomme

Ajouté le 13/03/2008 18:46:43

P our le 100° poste, un classique revisité qui a ravit mes papilles et celles de mon amoureux il y a de celà quelques semaines. Une douceur légère qui terminera agréablement un repas copieux et saura ravir les plus exigent (si si!). Crème[...]

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Poires Rôties à la crème d'amande et caramel laitier vanillé

Ajouté le 01/10/2009 08:00:00

Encore une petite folie ce matin avec les magnifiques poires du verger de ma belle soeur! C'était tellement bon que je vais très vite refaire cette recette  pour la faire partager à toute ma famille! Simple et rapide à preparer[...]

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Crème glacée à la vanille, aux noix d'Amazonie caramélisées, sauce caramel

Ajouté le 08/03/2009 14:33:00

Une onctuosité maximale pour cette glace, servie dès la sortie de la sorbetière. Il faut alors ne pas tarder à la déguster, sous peine de la voir fondre rapidement... Une vraie gourmandise, que j'avais envie de faire depuis un[...]

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Fondue de caramel!

Ajouté le 21/04/2009 10:52:02

Quand il coule, moi je fonds... Mais quand il croque, moi je craque! Le caramel à toutes les sauces, C'est le voeu qu'aujourd'hui j'exauce! Crème à la vanille, caramel craquant 50cl de lait 4 oeufs 120g de sucre jus de citron 1 gousse de[...]

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tarte aux noix et caramel

Ajouté le 26/09/2008 08:30:00

J'adore l'automne, lorsque les arbres se métamorphosent et prennent de jolies couleurs qui égayent le paysage, tentant de nous faire oublier les prémices de l'hiver qui nous rattraperont bientôt. Ces couleurs chatoyantes sous un soleil presque[...]

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Crème renversée au caramel

Ajouté le 17/06/2009 15:34:00

Sous l'aspect lisse et tremblotant du flan, se cache un abîme de douceur et de tendresse... Miracle fragile du démoulage: le caramel coule lentement, suavement, jusqu'à venir baigner de sa douce amertume le dessert dressé fièrement sur[...]

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