Crème de cassis au vin rouge

Ajouté le 25/07/2008 08:25:00

Pour 2 litres de liqueur 750 g de cassis, 1 l de bon vin rouge, le poids du jus en sucre Passez les cassis bien séchées dans un hachoir à viande, grille fine. C'est la méthode la plus simple pour les écraser. Imaginez-vous la fourchette ou[...]

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