Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

Ajouté le 08/11/2007 09:55:00

Pour un repas de famille à la maison, je cherchais une recette de plat mijoté car j'avais assez peu de temps à passer en cuisine. C'est périgord blanc qui m'a inspirée avec avec sa recette de poulet à la crème de la famille blanc (Georges[...]

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Emincés de poulet sauce à la crème et aux champignons

Ajouté le 14/12/2007 14:09:34

Très simple: émincer du poulet ou de la dinde, faire cuire du riz. Pour la sauce, après avoir fait cuire la viande garder la sauce et faire revenir 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et une grosse cuillère à café de[...]

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Minis quiches champignons, lardons, crème de Maroilles

Ajouté le 18/02/2008 22:05:00

J'avais envie pour ce soir d'une quiche aux champignons et aux lardons et tant qu'à faire, en bonne nordiste, j'y ai rajouté de la crème de Maroilles. Une très bonne idée, à refaire bien entendu! Ce qui me fait penser, en parlant de maroilles mais[...]

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Un reste de poulet ? Des champignons et de la crème...

Ajouté le 17/10/2008 17:07:00

Cette façon d'utiliser les restes de poulet est des plus classiques : de la crème et les champignons, le poulet coupé en morceaux et dissimulés dessous, et on se régale ! Ingrédients (pour 2 ou 3 bambins) - 150[...]

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Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

Ajouté le 01/11/2008 08:36:00

En octobre, j'ai suivi un cours à l'atelier des chef , autour du thème des verrines. L'utilisation d'un siphon m'a convaincue d'en acheter une et il est arrivé à la maison il y a 10 jours. C'était l'occasion de refaire chez moi l'une des recettes[...]

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Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème

Ajouté le 21/01/2008 11:41:00

Pour cette recette, en général, je ne mets pas de poivre vert, et puis je me suis dit pourquoi pas après tout. J'en ai mis très peu, histoire de parfumer le plat. Je n'apprécie pas trop de les croquer quand ils sont entier, goût trop[...]

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Choux de bruxelles, carottes et champignons à la crème moutardée

Ajouté le 01/02/2008 10:15:00

Alors même que je passe un temps certain entre cuisine et bouquins, et marché et encore  cuisine, d'autre sur le coup d'une envie improvise avec naturel sur le chou de bruxelles; on s'était déjà régalé avec mon invité et sa purée poêlée ,[...]

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Ravioles de potiron et ricotta avec une sauce à la crème et assortiment de champignons

Ajouté le 21/10/2008 07:57:43

Alors pour terminer mon potiron, je me suis lancée dans la réalisation de ces ravioles, l'idée me trottait dans la tête depuis quelques temps, mais je n'arrivais pas à franchir le cap, et puis hop, on se décide à le faire, autrement[...]

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