Crème chantilly

Ajouté le 26/05/2008 16:13:00

Crème fouetté aromatisée vanille, on attribue sa création à François Vatel maître pâtissier au service de Nicolas Fouquet , surintendant des finances de Louis XIV . - 200 gr de sucre glace - 1 l de crème liquide[...]

http://coindesdelices.blogspot.com/2008/05/cr...

Crème chantilly

Ajouté le 02/06/2008 13:20:00

N'ayant pas de siphon pour le moment, je fais ma crème chantilly "à l'ancienne"c'est à dire : de la crème liquide, du sucre glace, et un bon fouet! Préférez le fouet électrique au fouet à main, car la crème chantilly est plus longue à monter que[...]

http://recettes-milkandkisses.blogspot.com/20...

La crème chantilly

Ajouté le 18/01/2008 20:31:03

Voici une recette bin de chez mi ! Pour 4 personnes, il vous faut : crème fraiche liquide : 50 cl sucre vanillé : 20 g sucre glace : 20 g [...]

http://poulette59.canalblog.com/archives/2008...

GATEAU D'ANNIVERSAIRE

Ajouté le 26/08/2008 12:22:00

Voilà,mes vacances sont finis et je suis de retour parmis vous avec ce fraisier réalisé pour l'anniversaire de mon fils et de ma petite nièce...Pour la recette c'est la même qu'ici:[...]

http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...

RELIGIEUSE AU CHOCOLAT

Ajouté le 27/09/2008 16:12:00

Voici un grand classique connu de tous les pâtissiers et qui a toujours autant de succès auprès des petits et des grands.Le plus difficile dans cette recette c'est d'avoir des choux tous de la même taille... INGREDIENTS POUR LA[...]

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Crème Chocolat Espresso

Ajouté le 03/10/2008 15:39:00

Un petit dessert très chocolaté qui ravira les gourmandes et gourmands... Cette recette, je l'ai puisée sur le net, plus exactement sur le site Dr Oetker, à la recherche du kit Smiley qui grouille sur de nombreux blogs. [...]

http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/1...

Framboisine au chocolat blanc

Ajouté le 25/08/2008 18:22:00

J'avoue j'ai inventé le nom ! Il y a quelques jours je réfléchissais à la réalisation d'un nouvel entremet qui changerait de ce que j'ai déjà fait. J'ai donc réfléchi aux associations... et j'ai choisi d'en réaliser un avec la douceur du chocolat[...]

http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...

Chantilly : comment la réussir !

Ajouté le 25/08/2008 17:48:33

La chantilly en bombe c'est bien pratique pour un dessert rapide, mais une chantilly maison c'est meilleur et surtout indispensable si vous souhaitez garnir un gâteau... Ce n'est pas très compliqué à faire à condition de prendre certaines[...]

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CHOUX CHANTILLY ET CREME PATISSIERE

Ajouté le 21/06/2008 16:46:00

si si... très facile à faire ! on y va ? ... c'est parti ! Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs 50 g sucre 20 g Maïzena 250 g lait entier (25 cl) parfum au choix (facultatif) [...]

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