^^Douceurs exquises à la farine de châtaigne et à la crème de marrons^^

Ajouté le 02/10/2008 08:31:00

Je vous conseille de tester ces douceurs que nous avons bien appréciées, elles sont légères, moelleuses à souhait. Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes et mettre du sirop de châtaigne à la place de la liqueur. [...]

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Blinis à la farine de châtaigne, saumon fumé et sa crème à la ciboulette

Ajouté le 09/02/2008 12:21:17

La pâte à blinis a été préparée selon les proportions de la recette de Cléa . La farine de châtaigne  les marque d'une saveur incomparable. A goûter absolument !!! Ingrédients pour 2 personnes : Pour les blinis à la farine de[...]

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^^Petits flans aux marrons confits de Corse et son caramel à la châtaigne^^

Ajouté le 03/10/2008 17:29:00

Après les douceurs à la farine de châtaigne d'hier, j'ai préparé ces petits flans pour notre dessert ce midi, un vrai régal ! Côté marché : Pour 8 petits flans + 1 gros 4 faisselles de fromage[...]

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Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons

Ajouté le 02/01/2008 20:08:00

J'avais acheté un pot de bruccio au marché pour faire une omelette, j'avais pensé faire des cannellonis avec le reste mais n'ayant pas de blettes, elles n'étaient pas belles, je me suis décidée à faire ces petits gâteaux qui[...]

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Crème patissière au lait de riz et farine de chataigne - Variations autour de l'abricot

Ajouté le 27/04/2008 08:37:00

L'envie de tester une crème pâtissière au lait végétal me trotte dans la tête depuis un moment... ce week end fut le bon ! J'en ai profité pour tester une version plus légère en oeufs : je pensais utiliser 3 oeufs, et puis le destin voulu qu'un[...]

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Poire vedette : Gaufre à la farine de châtaigne, poire aux épices et crème à la chicorée sans gluten

Ajouté le 12/02/2008 08:20:00

Je dois avouer que j'ai eu du mal à me mettre au boulot avec la poire. Je trouve que tout a déjà été un peu fait avec elle. Alors j'ai cherché à mettre de la fantaisie dans son accompagnement. Hier le mariage étonnant du safran, aujourd'hui la[...]

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