Crème aérienne au café et chicorée

Ajouté le 13/12/2007 12:03:00

Pour 3 tasses à café : 300 g de tofu soyeux 1 càs de café lyophilisé, dilué dans un peu d'eau chaude 2-3 càs de chicorée liquide 1 càs de fructose 1 blanc d'oeuf + pincée de sel, battu en neige ferme Mixez le tofu afin[...]

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...crème triple chocolat, chicorée, by L Salomon

Ajouté le 23/11/2007 07:43:00

One more !! crème au chocolat: 300ml de lait végétal (soja vanille) 100g de chocolat noir 1 sachet d'agar-agar 1 grosse cc de Caro 3 jaunes d'oeufs (peut être peut on s'en passer)[...]

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Poire vedette : Gaufre à la farine de châtaigne, poire aux épices et crème à la chicorée sans gluten

Ajouté le 12/02/2008 08:20:00

Je dois avouer que j'ai eu du mal à me mettre au boulot avec la poire. Je trouve que tout a déjà été un peu fait avec elle. Alors j'ai cherché à mettre de la fantaisie dans son accompagnement. Hier le mariage étonnant du safran, aujourd'hui la[...]

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CREME BRULEE A LA CHICOREE

Ajouté le 17/10/2007 18:55:00

Voici une spécialité du nord à ne pas manquer elle est très bonne et elle n'est pas écoeurante du tout... INGREDIENTS POUR 6 RAMEQUINS: *7 jaunes d'oeufs *100g de sucre *2 cs de chicorée liquide *1/2 litre de crème liquide [...]

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