creme chocolat agar : 7 Recettes
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CREME CHOCOLAT-CANNELLE (agar-agar)
Ajouté le 23/07/2008 10:06:00
Toujours inconditionnelle des recettes de Cléa ... j'ai opté cette fois ci pour la crème au chocolat dont vous trouverez sa recette originale ici . Pour ma part j'ai choisi de mettre de la cannelle et du lait de vache à la place du lait de soja.[...]http://swinguette49.canalblog.com/archives/20...
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Le défi de l'entremets casher poire/chocolat pour 25 personnes (crème parvée et agar agar)Ajouté le 06/10/2008 08:00:00
Lundi dernier avait lieu le repas de Rosh Hachana (nouvel an juif) et comme de coûtume, nous étions invités chez une cousine de maman. Je n'ai pas hésité longtemps à répondre par l'affirmative lorsque l'on m'a demandé de préparer le dessert pour 25[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/10/...
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Test de l'agar-agar : Verrine gelée de menthe- crème au chocolat - chantilly à l'agastache
Ajouté le 10/09/2008 20:37:00
Il s'agit là d'un test, je ne vous donnerai donc pas de quantité puisque c'était du "à peu près"... Je vous dirais juste que pour environ 100mL de liquide , je met une pointe de couteau d'agar-agar. Vous allez me dire avec cela, on ne [...]http://aulapincuisinier.canalblog.com/archive...
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Ma Crème Trés Trés ChocolatéeAjouté le 20/07/2008 15:34:00
si vous n'aimez pas le chocolat fuyez, par contre si vous êtes accro, cette crème hyper facile est pour vous... INGREDIENTS : pour 6 ramequins 200g de chocolat noir à patisserie 200ml de crème liquide (1 brique) 200 ml de lait [...]http://recetteskaripuce.canalblog.com/archive...
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Petits pots de crème légère au chocolatAjouté le 26/07/2008 17:41:00
Cette petite crème est tout simplement la sauce au chocolat de mercotte additionnée d'agar-agar. Le fait qu'elle soit composée d'eau et de cacao la rend plus légère mas non moins délicieuse. J'utilise très peu de sucre car j'adore l'amertume et[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Crèmes au chocolat zéro kilo
Ajouté le 13/08/2008 15:24:00
] recette piquée dans le livre Agar-agar la nouvelle arme anti-kilos [ Pour 4 personnes : Préparation : 5 min : Cuisson : 5 min : Réfrigération : 2 heures Avec quoi... 50 cl de lait de soja [...]http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...
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Panna cotta au Nutella & langues de chat au caramel
Ajouté le 29/10/2008 23:10:00
C'est Chris de La cuisine de Chris qui m'a lancé ce petit défi de panna cotta très gourmande et irrésistible, complètement Nutellaaaaaa ! Un délice à faire et à refaire pour le bonheur des petits et des grands. Par contre, j'ai eu un soucis avec[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
