creme chocolat felder : 11 Recettes
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Crème chocolat lavande d'après Christophe Felder
Ajouté le 01/11/2007 12:00:00
Départ pour la Provence avec un saut aux Journées Gourmandes de Vaison-la-Romaine . Cela me permet de faire un petit retour dans le passé : au début de l'été, retour de la Drôme[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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crème chocolat - le noir et le blanc - Façon FELDERAjouté le 22/09/2008 14:30:00
2 délicieuses petites crèmes au chocolat testées ce week end et aussitôt englouties. Je l'ai faite dans 2 versions chocolat noir et blanc délicieuses dans les 2 cas. J'ai trouvé la recette de Christophe FELDER ( ici ) chez Audrey. [...]http://vivichocolat.canalblog.com/archives/20...
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Crème Bavaroise au Chocolat Blanc de Christophe FelderAjouté le 14/10/2008 07:38:00
C'est en cherchant une idée de dessert au Chocolat Blanc (pas de mousse, c'est déjà là ) mais quelque chose comme un bavarois ou dans ce genre, que je suis tombée chez Marie du blog: Les Carnets de Marie . Elle nous propose une[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
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Chocolat Valrhona et crème extra noire au chocolat de FelderAjouté le 22/10/2008 13:33:00
Il y a un mois, j'ai fait une grosse commande de chocolat Valrhona sur Internet à prix intéressant, que j'ai reçue aujourd'hui ! Cela tombe bien puisque demain c'est mon anniversaire, et que je comptais préparer un gâteau très chocolaté[...]http://sophie21.canalblog.com/archives/2008/1...
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Brioches suisses à la crème et aux pépites de chocolat, de Christophe FELDERAjouté le 08/11/2007 10:00:00
Une recette du dernier livre de Christophe FELDER "Brioches et viennoiseries" , que je vous recommande ! La pâte est aérienne , et le petit plus , c'est le sirop à la fleur d'oranger à badigeonner dès la sortie du four , pour le[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
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Gateau au chocolat: le Bellevue de Felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricottaAjouté le 28/07/2007 07:30:00
Les gâteaux au chocolat ont toujours du succès, vous ne pourrez pas me contredire; un de ceux que je vois souvent en ligne et que j'ai déjà testé avec bonheur est le fameux Bellevue de Christophe Felder. Pas de beurre, mais de la crème et du lait,[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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La crème extra-chocolat de Christophe FelderAjouté le 04/10/2008 13:30:00
Je ne connais Christophe Felder que depuis peu de temps et seulement "culinairement" parlant, je précise ! Depuis que j'ai succombé à sa mousse au chocolat cuite sur ma tarte au chocolat & miroir de caramel, je suis en[...]http://miammamancuisine.over-blog.com/article...
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Chocolat Valrhona et crème extra noire au chocolat de FelderAjouté le 22/10/2008 13:33:00
Il y a un mois, j'ai fait une grosse commande de chocolat Valrhona sur Internet à prix intéressant, que j'ai reçue aujourd'hui ! Cela tombe bien puisque demain c'est mon anniversaire, et que je comptais préparer un gâteau très chocolaté à base[...]http://sophie.over-blog.com/article-24484430....
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Pots de crème au chocolat (recette C. Felder)
Ajouté le 16/04/2008 11:22:00
Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre Les crèmes de Christophe : Leçon de pâtisserie N°4.Un seul petit bémol, il conseille du chocolat à 70% de cacao, et bien j'ai mis du 55% et je trouve le goût du chocolat encore un peu trop fort. La [...]http://mylncook.canalblog.com/archives/2008/0...
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Crème Bavaroise chocolat blanc et framboises de Christophe Felder
Ajouté le 10/01/2007 10:01:43
.Voici une recette que j'ai réalisée très rapidement pour le dessert de notre dîner à deux de samedi.IL adore à la fois les framboises et le chocolat blanc, j'avais de tout ça sous la main[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5198620....
