creme chocolat fleurette : 3 Recettes
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MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC et SES PETITES FRAISES
Ajouté le 13/08/2008 12:06:00
Depuis le temps que j'attendais ça, ils l'ont fait : le chocolat blanc pâtissier ! Comme j'avais des fraises, j'ai donc testé la recette qui se trouve au dos du paquet (mais je n'ai pas mis de menthe comme c'était proposé dans la recette).[...]http://dietauxfourneaux.canalblog.com/archive...
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Fondant au chocolat et aux speculoos
Ajouté le 11/09/2009 21:39:00
Un dessert qui ne fait pas long feu sur la table, le succès est garanti pour tous les "Amoureux" de chocolat et de spéculoos. Une ganache intense au chocolat noir avec des éclats de biscuits épicés. C'est vite fait et si ... hummm ...[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Pana cotta à l'abricot épicé, sauce au chocolat tiède
Ajouté le 29/07/2009 14:18:00
Pour moi, une panna cotta ne doit pas faire "blop" "blop" ni être figée à cause de la gélatine, mais plutôt être d'une texture fondante, douce et crémeuse. La gélatine est juste là pour lui donner de la tenue.J'aime ce[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
