St Valentin : Truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

Ajouté le 12/02/2008 09:21:00

Voilà donc une entrée super simple à réaliser mais digne d'un petit repas en amoureux Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de truite fumée 4 toasts 100g de crème fraiche à 15% ciboulette piment d'espelette jus de citron sel[...]

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Potage froid à la russe

Ajouté le 10/08/2008 18:59:59

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de betterave rouge un bulbe de fenouil 1 concombre 1 radis noir 1 5 litre d’eau sel poivre 1 citron 150 g de crème fraîche ciboulette à volonté. Pelez et émincez la betterave nettoyez et émincez le[...]

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Canapés avocats-saumon fumé

Ajouté le 11/07/2008 12:59:59

Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de cerfeuil ciboulette et estragon. Salez poivrez ajoutez une pincée de paprika et mixez encore pour[...]

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Bar meunière sauce champignon

Ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 4 petits bars de 150 g environ 4 c à soupe de farine 50 de beurre. Sauce: 200 g de champignons de couche 2 oignons 1 c à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée 150 g de crème fraîche. [...]

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Petites bûches de saumon fumé.Recettes festives #2

Ajouté le 02/12/2008 06:00:00

Une petite entrée appréciée et validée par tout le monde,histoire de commencer le repas en beauté et en douceur. Pour les amateurs de saumon fumé,vous serez séduit par son croquant et son goût réhaussé d'une petite note de ciboulette.Vous pouvez[...]

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