Crème café

Ajouté le 10/01/2008 18:11:00

Encore une recette que j'ai adaptée au Thermomix, eh ouiiiiii !!! Décidément, je l'adoooooooooore ce robot !!! Vous pouvez parfaitement la faire dans votre casserole habituelle (je dis toujours ça mais c'est ce que je faisais avant d'avoir[...]

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Crème Brûlée

Ajouté le 10/10/2007 22:55:24

Des Crèmes brûlées, hummm que de souvenirs!!!! Ben là c'est pas que des souvenirs c'est aussi la saveur dans la bouche qui devient un réel plaisir gustatif!!! En fouinant sur le net j'ai trouvé une recette assez simple à faire et rapide en plus.[...]

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Crème brûlée

Ajouté le 08/12/2007 22:34:04

Pour 4 cassolettes ou ramequins - 5 jaunes d'oeuf - 50 cl de crème fleurette à 35 % - 100 gr de sucre. - Extrait de vanille - Colorant jaune (léger) - Cassonade Dans un saladier, mettre les jaunes avec le sucre et battre[...]

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Crème brûlée

Ajouté le 06/04/2008 19:34:00

J'ai fait mes premières crèmes brûlées ce week end. J'avais un peu peur pour la cuisson, et en fait c'était parfait ! Je commence par la recette classique, mais j'ai plein de variantes à essayer. Ingrédients (Pour 2 personnes) : [...]

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Crème céleste

Ajouté le 11/07/2007 17:40:00

Pour être crémeux,ça l'est!Et avec le coulis de framboises,c'est totalement divin! Vous aurez besoin de: 1 sachet(7g)de gélatine sans saveur 1/4 tasse d'eau froide 1/2 tasse de lait 1/2 tasse de sucre 1 tasse de crème fouettée 35% 1 tasse[...]

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Crème vanille

Ajouté le 22/08/2008 15:26:54

Une recette qui sert de base à pas mal d'autres (praliné, chocolat, caramel...) Une petite crème vanille toute simple mais parfumée et fondante.... Pour environ 6 ramequins : 1/2 litre de lait (avec du lait entier, la crème sera encore[...]

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Crème pistache

Ajouté le 20/12/2007 07:29:00

Le voici le dessert crocrobon et simplissime dont je vous ai parlé hier soir....!!! Miam miam, voici encore une tite crème que j'ai adapté au Thermomix, juste pour VOUS !!!....Vous croyez que vous aimerez ???? Ici, tous les ottokiens ont[...]

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Crème d'avocat

Ajouté le 08/03/2008 14:55:00

  Crème d'avocat , Pour 8 verrines : 2 beaux avocats bien mûrs 1 dl de bouillon de volaille dégraissé chaud un gélifiant de votre choix ou préférence : 1 g d'agar-agar, de la gélatine, ou des algues (produit[...]

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Crème Anglaise

Ajouté le 27/03/2008 13:24:00

Méthode : Pour 1/4 de L : 25 cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanille Mettre le lait à bouillir avec la demi-gousse de vanille. Dans une calotte en inox, blanchir au fouet les jaunes d'oeufs[...]

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Crème anglaise

Ajouté le 09/05/2008 18:00:00

Pour accompagner les petits muffins que je vous ai proposé hier, voici la délicieuse crème anglaise ! ! ! Ingrédients : - 50 cl de lait - 1 càs de vanille liquide ou une gousse de vanille - 75 g de sucre - 4 jaunes d?oeufs [...]

http://tchoune.canalblog.com/archives/2008/05...