creme cuisson : 3 Recettes
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Lapin, cuisson toute douce et crème d'ail nouveau
Ajouté le 05/06/2008 22:18:00
Un lapin tout doux mais pas sans personnalité ! Celui-ci a cuit longuement à basse tempérure (le danger subsiste mais il est moindre avec les enfants, les plus grands pourront s'essayer à la cuisson des viandes dans de telles conditions[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Des pots de crème au chocolat fort en café sans cuissonAjouté le 27/05/2008 13:42:00
Sur un des sites de photographie que je suis The Pioneer Woman , j'ai découvert une recette ultra simple et avec très peu d'ingrédients et sans cuisson, comme j'adore. Faire fondre 200g de chocolat noir à 70% , y ajouter (au mixeur ou à la[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2008/05...
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Variation autour du boeuf Stroganoff, sans crème, cuisson à basse températureAjouté le 14/01/2008 16:53:00
Dans la catégorie " cuisson à basse température ", je n'avais jusqu'alors travaillé que des grosses ou moyennes pièces. Dans mon livre de référence , plusieurs recettes à base de viande coupée en lanière ou lamelles me titillaient[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
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