Panna cotta au mastic.

Ajouté le 06/11/2009 06:00:00

C'est en voyant la recette de petites crèmes au mastic chez Mary que l'idée d'en faire des panna cotta m'est venue. Oui d'accord,je veux bien,mais où trouve-t'on du mastic et surtout,qu'est-ce que c'est?!!!Attention hein,rien à voir avec le[...]

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Bavarois rose-litchi-framboise.

Ajouté le 18/03/2009 06:00:00

Un bavarois tout rose d'amour dédié à mon papa.C'était son anniversaire le 1 Mars,nous l'avons fêté le 8 et je vous publie la recette seulement maintenant. Les parfums sont largement inspirés du célèbre gâteau Ispahan de Pierre Hermé et j'ai[...]

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tartelettes à la crème de rhubarbe et aux biscuits roses

Ajouté le 23/05/2009 13:05:29

Papa m'appelle et me dit qu'il y a une superbe recette de rhubarbe à la télé...bon, TF1, c'est pas ma tasse de thé...tant pis ! C'est une idée de Laurent Mariotte de l'émission Petits plats en équilibre ...vous connaissez ? Moi non ![...]

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Un Amour de tarte aux pêches, crème d'amandes à l'eau de rose

Ajouté le 03/07/2008 13:10:00

Dégustée à peine tiède, cette somptueuse tarte à la crème d'amandes parfumée à l'eau de rose a tout pour plaire. Un vrai régal. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la pâte: 125 g de farine T80 50 de beurre demi-sel[...]

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Bavarois à l'agar agar sur lit de pêches à la lavande et biscuits à la rose

Ajouté le 05/08/2008 15:45:00

Un desserts aux fleurs d'été: lavande et rose. L'agar permet de confectionner rapidement des desserts allégés selon l'inspiration du moment alors que les feuilles de gélatine demandent davantage d'organisation. Le bavarois est réalisé avec une[...]

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