Mon premier risotto?

Ajouté le 15/05/2009 01:51:10

Une autre façon d’accompagner le poulet crémeux au boursin cuisine, du risotto… Pour la cuisson, je me suis référée aux instructions sur le paquet. A savoir, faire revenir le risotto dans un peu d’huile jusqu’à ce[...]

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Moules de bouchot gratinées

Ajouté le 23/09/2009 09:00:00

C'est la pleine saison des moules de Bouchot, autant en profiter! Ces petites moules AOC de la Baie du Mont St-Michel sont élevées sur des pieux en bois, et leur saveur est incomparable... Et le mieux, c'est qu'on peut faire cette recette[...]

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Tomates cerises à la Crème de Bleu d'Auvergne

Ajouté le 02/06/2009 12:00:00

Pour 4 personnes : 150 g de Bleu d'Auvergne, une vingtaine de tomates cerises, 200 g de fromage blanc, 100 g de cerneaux de noix, 1 échalote, ciboulette, poivre. Laver les tomates cerises. Couper délicatement un chapeau à chacune. Ciseler[...]

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Filet de poulet crémeux et son riz presque basmati

Ajouté le 15/05/2009 01:36:23

Un plat très facile à préparer et qui nous manque aussitôt qu’on l’a fini… Pour 2 personnes : 2 filets/blancs de poulet (environ 250g) 1/2 oignon Sel, poivre 2 cuil à soupe de Boursin cuisine[...]

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Tartines au Munster, Jambon des Ardennes et Paprika

Ajouté le 05/06/2009 12:00:00

Pour 4 personnes : 150 g de Munster, 100 g de jambon des Ardennes, 1 baguette de pain, 15 cl de crème fraîche, 1 échalote, 1 c. à café de paprika, 1 petit verre de Gerwurztraminer, 50 g de beurre, poivre. Mixer ensemble le[...]

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