Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte version Anne-Sophie Pic

ajouté le 29/01/2007 14:01:00

Dans le prolongement de mon billet sur mon escapade chez Anne-Sophie Pic, voilà une recette de crème brûlée que je lui emprunte pour rester fidèle à mes crèmes brûlées du Lundi! Beaucoup de variantes de crèmes brûlées au foie gras ont déjàété[...]

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