Petites crèmes bananes, crème de coco et féve tonka régressive pour le jour de la fête des mères !

Ajouté le 04/06/2007 08:06:00

Mamina nous a proposé de faire des petits crèmes pour participer à un jeu comme je les aime sur la blogosphère, je m'étais donc dit que je participerai dès que possible, malheureusement, j'ai été prise par le temps et c'est in extrémis[...]

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Crème brûlée à la fève tonka

Ajouté le 20/10/2008 05:19:00

Allez, on continue avec la fève Tonka Crème brûlée à la fève tonka Ingrédients pour 4 personnes ou 8 verrines: - 1 fève tonka - 3 jaunes d?oeufs. - 3 cuillères à soupe de cassonade. - 50 grammes de sucre semoule. - 20 cl de[...]

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Fondant à la crème de marron et fève tonka

Ajouté le 31/10/2008 09:56:00

Voici un fondant qui porte bien son nom. Délicieux et léger, il fond dans la bouche. Je découvre le mariage marron-tonka, et je suis plus que conquise. J'ai hésité a ajouté du cacao non sucré en poudre, mais la prochaine fois, je le ferai pour[...]

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Crème mousseuse au chocolat blanc et fève tonka

Ajouté le 10/02/2008 18:30:00

C'est une crème ,essayée comme ça pour voir! Nous l' avons goûté un soir avec Jérôme et Erwann ( un cobaye culinaire et ami ) pour tester cette nouvelle idée qui m'avait germé pendant la nuit en revenant de chez G Dethou( rue Tiquetonne) avec mes[...]

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Panna Cotta à la fève Tonka

Ajouté le 06/10/2008 16:57:00

Lors de mon dernier passage à Genève, je me suis arrêtée chez "Migros", je fais toujours le tour des rayons, voir ce qu'on ne trouve pas en France. Je tombe sur des boîtes de préparation pour Panna cotta, j'en prends une pour[...]

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