Verrine dessert facile: coulis de framboises et crème au nougat

Ajouté le 19/07/2008 09:00:00

Il y a quelques jours, lorsque j'ai fait mon feuilleté de dacquoise aux framboises avec la glace au nougat, il m'en est resté un peu (de la glace!). Je dois vous dire que si j'aime la glace tendre, juste turbinée, lorsque je la stocke au[...]

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Tarte aux framboises

Ajouté le 05/11/2008 07:00:00

Il restait une pâte sablée dans le réfrigérateur et je ne savais qu'en faire... Et puis en ouvrant le congélateur j'ai trouvé des framboises surgelées et j'ai donc décidé de me lancer dans une tarte à la framboise. Je sais que çà n'est plus la[...]

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crème brûlées framboises

Ajouté le 13/07/2009 00:55:00

Ingrédients pour 4 crèmes brûlées : 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 4 CS de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 100 ml de lait 20 cl de crème liquide 1 barquette de framboise Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres Ajouter le lait puis la[...]

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Crème vanille aux framboises

Ajouté le 08/03/2009 21:02:28

Ou la la, ça fait un peu trop longtemps que je n'ai rien mis en ligne... Comme très souvent, je reçois à la dernière minute un soir en semaine, sans avoir beaucoup de temps pour tout préparer. En même temps, en 1h c'est assez dur de[...]

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MOUSSE LEGERE AUX FRAMBOISES

Ajouté le 29/09/2009 20:42:00

M OUSSE LÉGÈRE AUX FRAMBOISES Une mousse ultra légère de framboise au yaourt et crème, au siphon, sur un lit de « gâteau des neiges » punché ou non à l?eau de vie de framboise. Gateau des neiges Gelée de framboise Un peu d?eau de[...]

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Gâteau à la mousse de pistache

Ajouté le 06/06/2009 20:25:10

Maintenant que j'ai enfin ma pâte de pistache, j'en profite pour réaliser des desserts à base de pistache pour le plus grand plaisir de tous! Pour ce dessert je voulais quelque chose d'aérien, mousseux, et je n'ai pas été déçue. Je me suis basée[...]

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Crème Pistache et Crème Framboise

Ajouté le 07/11/2009 17:10:00

Des petites crèmes dessert simples et vite prêtes. L'une à la Pistache et l'autre aux Framboises, deux de mes parfums favoris bien sûr, avec le chocolat, cela va de soi ... Cuisson[...]

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CREME FACON CATALANE AUX FRAMBOISES

Ajouté le 24/07/2008 20:37:00

CREME FACON CATALANE AUX FRAMBOISES "Il n'y a pas que les myrtilles"! Les framboises aussi, sollicitent mes attentions au jardin ! Une recette qui est un doux équilibre, entre une crème brûlée et le gratin lorrain , plus riche en ?ufs, sur[...]

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PANNA COTTA CHOCOLAT BLANC-FRAMBOISES

Ajouté le 16/10/2009 05:15:00

Une assiette qui a réuni tout ce que mes gourmands aiment : le chocolat blanc et noir et les framboises et en plus un petit air d'Italie dans le titre. J'ai préparé mes verrines la veille et je les ai servies avec un fondant framboises-chocolat[...]

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Crèmes vanillées sur coulis de framboises

Ajouté le 23/09/2008 22:19:00

S'il y a une chose qui m'est difficile, c'est de finir un repas sans une note sucrée. Mais bon, comme beaucoup de filles, j'ai tendance à me trouver des petites rondeurs mal placées et le sucré n'est pas très recommandable...mais en même temps, je[...]

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