creme frangipane : 7 Recettes
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Crème d'amande et frangipane
ajouté le 23/05/2008 22:05:00
Il s'agit de recettes de base utilisées dans bon nombre de recettes. La crème d'amande est utilisée en particulier dans certains fonds de tarte. La frangipane entre dans la composition, entre autres, du pithiviers et de la galette des rois du même[...]http://bouledepates.canalblog.com/archives/20...
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Aumônières aux marrons glacés et à la crème frangipaneajouté le 15/01/2008 11:11:00
La crème à la frangipane est à l'honneur en ce moment avec la saison de la galette des rois qui bat son plein, et s'il vous reste quelques marrons glacés des agapes de Noêl, voilà une façon de les intégrer dans un dessert craquant et[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !ajouté le 10/01/2008 18:51:00
Originaire de la région bordelaise, j'ai pris récemment conscience de l'importance que pouvait avoir la galette à la frangipane dans le nord et de l'est de la France. Christophe ne jure d'ailleurs que par elle ! Pour ma part, je me souviens[...]http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2008...
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Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !ajouté le 10/01/2008 18:51:00
Originaire de la région bordelaise, j'ai pris récemment conscience de l'importance que pouvait avoir la galette à la frangipane dans le nord et de l'est de la France. Christophe ne jure d'ailleurs que par elle ! Pour ma part, je me souviens[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/01/0...
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Galette des rois frangipane + crême patissière...ajouté le 07/01/2008 16:36:24
(Source: Saveur, Nadia et Oum Ilyès) - 2 rouleaux de pâte feuilletée ( du commerce mais celles faites maison sont bien meilleures !) - 125 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 60 g de beurre pommade - 75 g de sucre - Quelques[...]http://pikecrok.canalblog.com/archives/2008/0...
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Tarte à la crème frangipane
ajouté le 18/12/2007 09:38:00
1 l de lait entier (bio), 60 g de beurre, 8 jaunes d'oeufs, 250 g de sucre semoule, 100 g de farine, 90 g d'amandes en poudreMettez le lait à bouillir. Mettez les oeufs avec le sucre dans le bol du robot et fouettez jusqu'à l'obtention du ruban, une[...]http://recette-be.blogspot.com/2007/12/tarte-...
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Larousse des desserts, s'y retrouver et tester la crème frangipane de Pierre Hermé
ajouté le 16/01/2007 10:01:58
Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5272627....