PETITS GÂTEAUX DE MASCARPONE À L'ÉRABLE

Ajouté le 11/08/2008 13:04:00

Ce sont des petits gâteaux au fromage très fondants et pas très sucrés. Le caramel à l'érable ne sert pas juste à sucrer le mélange mais aussi à le parfumer. Vous pourriez aussi les servir avec un coulis de fruits rouges, mais ils ne sont pas[...]

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GÂTEAU ITALIEN AUX FRAMBOISES ET À L'AMANDE, CRÈME DE MASCARPONE

Ajouté le 16/05/2008 13:00:00

Ce dessert se situe entre le gâteau et le pouding, c'est à dire qu'il est extrêmement moelleux avec une texture " mouillée". La méthode de réalisation était assez inusitée, car on commence par faire un riz au lait. Le gâteau est composé en autres,[...]

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