creme gateaux : 73 Recettes
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Petits gâteaux à la crème de riz - Mae Benta
Ajouté le 04/06/2007 15:26:00
Ces petits gâteaux ont été créés par une pâtissière qui s'appelait Benta qui a vécu à Rio de Janeiro, au début du 19 ième siècle. Elle était la mère d'un chanoine très connue à l'époque, d'où vient le nom du gâteau Mãe Benta (Mère Benta). 340 g de[...]http://lamourdanslassiette.blogspot.com/2007/...
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PETITS GÂTEAUX DES ANGES AUX FRAMBOISES ET CRÈME DE MASCARPONE
Ajouté le 29/05/2008 13:11:00
L'occasion était trop belle, quand j'ai trouvé des petits gâteaux des anges à l'épicerie....J'en fais rarement, car ça demande tout de même, 12 blancs d'oeufs et il faut beaucoup d'imagination pour passer 12 jaunes d'oeufs. J'ai donc improvisé ce[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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LE MILLEFEUILLEAjouté le 21/11/2008 10:30:00
Ce n'est pas le premier millefeuille que je fais mais je voulais vraiment vous faire partager celui-ci. J'ai fait une crème pâtissière légère, légère, légère... Et une pâte feuilletée inversée très croustillante ! Bref encore un régal pour les[...]http://sofilagourmande.canalblog.com/archives...
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Natillas de ZamoraAjouté le 18/09/2008 08:48:00
Zamora est une commune d'Espagne située au nord-est, à 80 km du Portugal et c'est de là que nous viennent ces fameuses "natillas". Visuellement, ça ressemle aux îles flottantes mais la texture n'a rien à voir vu c'est fait à base de[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
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Succès aux noisettesAjouté le 01/09/2008 15:16:00
Et voilà ce matin c'était pâtisserie avec la réalisation d'un gâteau qu'on trouve souvent au rayon surgelé à base de noix (le succès aux noix ou prestige aux noix suivant la marque). J'ai choisi de le faire aux noisettes mais on peut très bien le[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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GATEAU D'ANNIVERSAIREAjouté le 26/08/2008 12:22:00
Voilà,mes vacances sont finis et je suis de retour parmis vous avec ce fraisier réalisé pour l'anniversaire de mon fils et de ma petite nièce...Pour la recette c'est la même qu'ici:[...]http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...
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crème brûlée à la pistacheAjouté le 23/07/2008 10:55:00
Pour le dessert "vert", un peu de pistache! Ma recette de crème brûlée est toujours la même, je la décline selon mes envies! Ingrédients: 100ml de lait 150 ml de crème 1 cuillère à soupe de sucre 1 petite bouteille[...]http://gourmandises4960.canalblog.com/archive...
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Framboisine au chocolat blancAjouté le 25/08/2008 18:22:00
J'avoue j'ai inventé le nom ! Il y a quelques jours je réfléchissais à la réalisation d'un nouvel entremet qui changerait de ce que j'ai déjà fait. J'ai donc réfléchi aux associations... et j'ai choisi d'en réaliser un avec la douceur du chocolat[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Moelleux à la crème de marronAjouté le 06/11/2008 11:54:00
Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson 40-45 mn 125 g de beurre + pour le moule 4 oeufs 1 gousse de vanille 500 g de crème de marron (sucrée) 2 c à soupe de farine 1 pincée de sel 15 cl de crème fleurette bien froide 1 c à[...]http://malice16.canalblog.com/archives/2008/1...
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Tarte Citron Framboise MeringuéeAjouté le 02/11/2008 03:52:00
Ce soir, petite soirée entre amis. Je décide donc de faire une tarte au citron meringuée, mais ayant un gros paquet de brisures de framboises congelées, je me dis que le duo citron/framboise marchant plutôt bien, je vais tenter d'en rajouter dans la[...]http://chezelephantrose.canalblog.com/archive...
