creme glacee menthe : 3 Recettes
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Crème glacée aux bonbons "Menthe Claire"
Ajouté le 10/07/2007 18:42:00
J'ai laissé la plume ou plutôt le clavier à Guy ce week-end et je reprend maintenant le fil de mon blog. J'avais déjà lu des recettes de glace aux carambars ou aux pastilles de Vichy. Quelle façon simple de parfumer des glaces que de faire[...]http://berniescrumble.blogspot.com/2007/07/cr...
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Crème glacée à la menthe
Ajouté le 29/07/2008 17:02:00
Crème glacée à la menthe Ingrédients:644g de lait / 39g de lait écrémé en poudre / 81g de beurre / 40g de jaunes d'oeufs / 140g de sucre / 50g de glucose atomisé (déshydraté ou anhydre) / 5g de stabilisateur / 3g de[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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Mousse glacée à la fraise et sa crème anglaise à la menthe
Ajouté le 30/06/2008 17:19:00
Voici ma participation pour le concours « parfum de menthe », organisé par Missrimel, du blog « Santal et Chocolat », et le magasin Sapidus, à Grenoble. Après avoir hésité entre plusieurs recettes j?ai opté pour un dessert[...]http://creationsgourmandes.over-blog.com/arti...
