Crème glacée à la fraise en 5min, sans sorbetière

ajouté le 05/05/2008 14:22:30

Au début de mon blog, je postait la recette de la framboisine , la glace que fait ma maman depuis des années. Elle utilise cette recette pour faire des bacs de glace, dont elle décline les parfums. Par la suite, j'ai décliné cette recette pour[...]

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Optimisons la sorbetière (3): crème glacée au chocolat

ajouté le 28/03/2008 08:00:00

Attention, quand je dis crème glacée, il faut imaginer quelque chose de terriblement onctueux et pas une simple glace. Pourtant, ça commence bien de la même manière, par une crème anglaise aromatisée au chocolat. La différence vient de l'ajout de[...]

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Optimisons la sorbetière (1): Crème glacée presque light à la figue sèche et au miel

ajouté le 24/03/2008 08:00:00

Bien évidemment tout est dans le "presque" car les figues sèches, ça n'est pas vraiment régime régime (mais c'est plein de bonnes choses donc autant en profiter). La base de cette glace est du fromage blanc à 20% de matières grasses, qui[...]

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Crème glacée express (sans sorbetière)

ajouté le 01/12/2006 08:12:00

Des invités à l'improviste ? Envie d'impressionner tout de même vos convives ? Voici la crème glacée minute ! Il vous faut juste deux ingrédients : 1 sachet de fruits congelés : fruits rouges, brisures de framboises (comme ici)... 1 brique de[...]

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