Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron

ajouté le 18/06/2008 17:45:00

Grain de sucre : vite fait, bien fait, ce gâteau a vu le jour ce matin avant d'attaquer la journée. Le nez dans les placards, j'ai "arrangé" la recette originale, dont vous trouverez les ingrédients dans[...]

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Tiramisu à la crème de marron, chocolat et poires

ajouté le 04/03/2008 07:38:00

J'ai tiré cette recette du dernier numéro de "Maxi cuisine", bien que je l'ai modifiée sur certains points. En fait ce tiramisu convient parfaitement à ceux qui n'aiment pas trop le café, et en plus ça permet d'utiliser la crème de[...]

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Recette de Lenôtre: marron glacé, chocolat et crème de marron dans un Mont-Blanc en suspension

ajouté le 10/12/2007 09:25:00

Les recettes de Lenôtre sont à l'honneur dans le dernier numéro de Thuriès: Jean-Christophe Janson nous dévoile quelques recettes de desserts de cette maison prestigieuse et j'ai particulièrement flashé pour le Mont-Blanc en suspension. [...]

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Fondant crème de marron et chocolat blanc

ajouté le 24/09/2007 20:08:00

                   Ci-dessous : feuille de tilleul glanée au printemps. Les marroniers et les platanes me rappellent les cours d'école. Chais pas vous...mais moi voir les[...]

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Tarte au chocolat au lait travaillé au tofu soyeux, à la crème de marron et ne reculons devant rien...avec des éclats de nougat

ajouté le 27/08/2007 21:11:00

             Enhardie par ma découverte du tofu soyeux (grâce aux expériences de Cléa et de Valérie Cupillard , un grand merci mesdames pour cette découverte) je me suis aventurée à le décliner dans[...]

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