GÂTEAU ITALIEN AUX FRAMBOISES ET À L'AMANDE, CRÈME DE MASCARPONE

Ajouté le 16/05/2008 13:00:00

Ce dessert se situe entre le gâteau et le pouding, c'est à dire qu'il est extrêmement moelleux avec une texture " mouillée". La méthode de réalisation était assez inusitée, car on commence par faire un riz au lait. Le gâteau est composé en autres,[...]

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PETITS GÂTEAUX DE MASCARPONE À L'ÉRABLE

Ajouté le 11/08/2008 13:04:00

Ce sont des petits gâteaux au fromage très fondants et pas très sucrés. Le caramel à l'érable ne sert pas juste à sucrer le mélange mais aussi à le parfumer. Vous pourriez aussi les servir avec un coulis de fruits rouges, mais ils ne sont pas[...]

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GÂTEAU AUX MASCARPONE, CITRON, PAVOT, GARNITURE À L'ABRICOT ORANGÉ

Ajouté le 10/09/2008 13:55:00

C'est un énorme gâteau au fromage...Il devait faire 3 " ( 7,5 cm ) de haut. Léger au niveau de la texture, mais vraiment pas, au niveau des calories. J'ai utilisé des biscuits au gingembre car ils se marient bien avec le citron, mais la chapelure[...]

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