Mille-feuille d?Asperges et Crème d?Amandes au Parmesan, green asparagus ?mille-feuilles? and Parmesan Almond Cream.

ajouté le 24/01/2008 08:30:00

Puff pastry or phyllo ? Pâte feuilletée ou pâte filo ? Today, I propose to you two versions of the same recipe. As for me, I like them both : phyllo is lighter and more ?unusual? so it is a good choice if you want to[...]

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Débo a testé pour vous l'assemblage de Mille feuilles à la Pierre Hermé, la nouvelle crème vanillée qui change tout

ajouté le 04/01/2008 08:00:00

J'ai ue la chance le 22 décembre dernier de recevoir Pierre Hermé et Julie Andrieu à la Librairie gourmande. La conversation a bien entendu été culinaire et une cliente a longuement discuté avec le maître de sa recette de mille-feuilles. Mon[...]

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