creme mousseline : 11 Recettes
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Charlotte aux fraises, crème mousseline à la verveine et mes biscuits
ajouté le 11/07/2008 07:21:00
Il fait très chaud chez nous et j?avais envie de biscuits à la cuillère et d?une charlotte. Aussitôt je m?exécute puisque j?avais des fraises et une belle touffe de verveine dans mon jardin. Voici ma recette : [...]http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
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Mousseline de chèvre et crème de petits pois à la menthe
ajouté le 05/06/2008 10:00:00
Voilà une entrée toute fraiche pour se souvenir qu'on est au Printemps, malgré une météo automnale... Ingrédients: 1 kg de petits pois à écosser1 cube 1/2 bouillon de volaille40cl crème fraiche liquide300g chèvre frais3 cuillères à soupe [...]http://beauetbon.canalblog.com/archives/2008/...
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Gâteau d'anniversaire pour un quart de siècle: mousseline citron et crème pavotajouté le 17/03/2008 19:58:28
Ce week-end pour fêter les 25 ans d'un ami et combler mes envie compulsives de cuisine, 1 beau gâteau tout blanc fourré à la crème de pavot et une tarte au chocolat très prisés par mes testeurs (recette à venir). Pour un gâteau au[...]http://acroquer.canalblog.com/archives/2008/0...
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Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéajouté le 27/02/2008 08:15:00
Inutile de dire que ce gâteau est une merveille et, malgré son côté majestueux, il est vraiment accessible à tous ! Il suffit d'un brin de patience et d'organisation pour confectionner ce gâteau si généreux et délicieux ... Composé[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéajouté le 26/02/2008 23:15:00
Inutile de dire que ce gâteau est une merveille et, malgré son côté majestueux, il est vraiment accessible à tous ! Il suffit d'un brin de patience et d'organisation pour confectionner ce gâteau si généreux et délicieux ... Composé[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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Crème Mousseline au Caramel
ajouté le 13/02/2008 09:42:00
Crèmes Pour 10 personnes Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 10 minutes Ingrédients 400 g de sucre 1 l de lait 4 oufs 120 g de farine 250 g[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/02/crm...
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Crème Mousseline
ajouté le 13/02/2008 09:42:00
Crèmes Pour 8 - 10 personnes Difficulté : 1 Préparation : 25 minutes Coût : 1 Cuisson : 10 minutes Ingrédients 1 l de lait 6 à 10 jaunes d'oufs 250 g de sucre 80 g[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/02/crm...
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Mousseline à la crème de marrons et pain d?épices.ajouté le 13/01/2008 11:41:00
La recette vient du livre « Craquez pour la crème de marrons ! » chez Mango.La prochaine fois je monterais mes blancs sans le sucre glace car c'était un peu trop sucré. Il faut : 400 g de crème de marrons 200 g de pain[...]http://zapbook.canalblog.com/archives/2008/01...
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Corolle de pommes poêlées et crème mousselineajouté le 15/11/2007 07:30:00
Un dessert en toute simplicité, délicieux et assez joli. Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : -4[...]http://amusesbouche.canalblog.com/archives/20...
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A propos de la Crème pâtissière et de la crème mousseline
ajouté le 27/09/2006 17:15:00
Lorsque vous avez préparé votre crème pâtissière si vous ne l'utilisez pas tout de suite, il est préférable de la recouvrir d'un film transparent (à même la crème) pour éviter qu'une "peau" ne se forme à la surface. Si vous[...]http://dosnon-nos-recettes.hautetfort.com/arc...