creme mousseline : 23 Recettes
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Crème Mousseline
Ajouté le 27/09/2006 17:05:00
La recette que l'Ecole Dosnon vous propose aujourd'hui est en quelque sorte la suite de celle d'hier. La crème Mousseline une crème très légère qui s'obtient par un mélange de : - crème pâtissière - beurre - arôme au choix (rhum,[...]http://dosnon-nos-recettes.hautetfort.com/arc...
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Crème Mousseline au Caramel
Ajouté le 13/02/2008 09:42:00
Crèmes Pour 10 personnes Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 10 minutes Ingrédients 400 g de sucre 1 l de lait 4 oufs 120 g de farine 250 g[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/02/crm...
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Mousseline de chèvre et crème de petits pois à la menthe
Ajouté le 05/06/2008 10:00:00
Voilà une entrée toute fraiche pour se souvenir qu'on est au Printemps, malgré une météo automnale... Ingrédients: 1 kg de petits pois à écosser1 cube 1/2 bouillon de volaille40cl crème fraiche liquide300g chèvre frais3 cuillères à soupe [...]http://beauetbon.canalblog.com/archives/2008/...
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A propos de la Crème pâtissière et de la crème mousseline
Ajouté le 27/09/2006 17:15:00
Lorsque vous avez préparé votre crème pâtissière si vous ne l'utilisez pas tout de suite, il est préférable de la recouvrir d'un film transparent (à même la crème) pour éviter qu'une "peau" ne se forme à la surface. Si vous[...]http://dosnon-nos-recettes.hautetfort.com/arc...
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GATEAU D'ANNIVERSAIREAjouté le 26/08/2008 12:22:00
Voilà,mes vacances sont finis et je suis de retour parmis vous avec ce fraisier réalisé pour l'anniversaire de mon fils et de ma petite nièce...Pour la recette c'est la même qu'ici:[...]http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...
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Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 16/11/2008 09:59:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 12/11/2008 08:26:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 18/11/2008 14:50:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 21/11/2008 15:27:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 22/11/2008 13:52:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert juqu'au 05/12 sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
