Mini quiches.

Ajouté le 10/05/2009 06:00:00

Aujourd'hui je vais vous parler de ma copine Laure plus connue sous le pseudo Laurette .Amies dans la vie depuis...ouh la la,bien longtemps.Jolie histoire "d'amour",et ce,dès le premier regard... Ma copine,c'était surtout LA copine de[...]

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QUICHE LORRAINE

Ajouté le 08/04/2009 19:28:56

Un classique qui plaît toujours cette quiche ! Accompagnée d'une salade du jardin assaisonée de vinaigrette à la moutarde et d'échalotte, humm... ! J'utilise : 1 pâte brisée 250 g de lard maigre fumé 2[...]

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Quiche au morbier.

Ajouté le 16/11/2009 15:09:00

Le morbier est un fromage AOP(Appellation d'Origine Protégée) franc-comtois fabriqué dans le petit village du Jura du même nom. Il est reconnaissable grâce à sa ligne centrale cendrée tracée aujourd'hui au charbon végétal. J'ai eu[...]

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Quiche tomates-lardons.

Ajouté le 19/09/2009 06:00:00

Une petite gourmandise toute simple qui nous rammène en été.Beaucoup de saveurs dans cette quiche estivale. Je l'avais d'ailleurs préparé à l'avance et nous l'avions consommé froide avec quelques feuilles de salade.Voilà des repas comme je les[...]

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QUICHE DE COURGETTES -SANS PÂTE-

Ajouté le 30/09/2009 11:05:37

Cette recette absolument facile, rapide et délicieuse nous vient de chez CHRISTHUMM . Elle est, par ailleurs, déclinable à souhait avec les ingrédients qui nous ferons le plus envie... Le secret est de remplacer la pâte brisée par de la[...]

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Quiche au Poireaux et à la Boulette d'Avesnes

Ajouté le 02/09/2009 12:00:00

Pour 6 personnes : 1 Boulette d'Avenesne pas trop sèche, 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 oeufs, 1 poireaux, 15 cl de crème fraîche, 100 g de lardons fumés, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, muscade. Couper le poireaux en morceaux,[...]

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Quiche au Roquefort et au Sainte-Maure de Touraine

Ajouté le 08/01/2009 12:00:00

Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée, 150 g de Roquefort, 50 g de Sainte-Maure de Touraine, 3 oeufs, 40 cl de crème fraîche, 30 g de beurre, sel, poivre, muscade. Préchauffer le four (180°). Beurrer un moule à tarte. Y étaler la[...]

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