Boeuf stroganoff

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz.[...]

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Boeuf à la Stroganoff

Ajouté le 20/09/2009 17:26:13

Ingrédients pour 2 personnes: - 400 g de rumsteak émincé en très fines lamelles - 1 oignon finement émincé - 150 g de petits champignons de Paris coupés en fines lamelles - 1 cuillère à café de paprika - 2 cuillères à café de concentré de[...]

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Bar meunière sauce champignon

Ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 4 petits bars de 150 g environ 4 c à soupe de farine 50 de beurre. Sauce: 200 g de champignons de couche 2 oignons 1 c à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée 150 g de crème fraîche.[...]

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ÉMINCÉ DE POULET - SAUCE AUX CHAMPIGNONS

Ajouté le 17/02/2009 11:19:18

Une viande tendre avec des petits champignons, le tout arrosé d?une sauce aux raisins secs. Ça vous dit ? Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être enchanté. Suivez le guide... Pour 5 : 200g d?oignons 250 g[...]

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Tagliatelles aux crevettes à la sauce safranée

Ajouté le 04/11/2009 09:15:00

Quand on me demande s'il m'arrive de manger des pâtes toutes simples, tout simplement, je réponds que oui mais je vois bien le doute sur le visage des gens, comme si je racontais un beau mensonge ! Des pâtes, ou plutôt de la pasta ,[...]

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Côtes de porc aux champignons et à la crème au porto

Ajouté le 04/08/2009 21:32:00

Ingrédients pour 2 personnes: - 250 g de côtes de porc ( 4 petites côtes sans les os) - farine - huile, beurre - 1 oignon finement haché - 150 g de petits champignons de Paris coupés en rondelles - 3 cuillères à soupe de porto - 4[...]

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Sauté de biche à la bourguignonne.Recettes festives #27

Ajouté le 27/12/2008 06:00:00

Un de mes collègues de travail m'a donné un cuissot de biche.Très heureuse de ce beau cadeau,je m'empresse de chercher une recette pour le cuisiner.C'est sans compter sur l'aide de mon chéri pour me préparer le cuissot en sauté de biche!!! Voilà[...]

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Tarte à l'oignon et aux champignons - sans oeuf, sans crème -

Ajouté le 19/04/2009 12:18:00

Pfiou ! J'ai du mal à trouver le temps de cuisiner ces temps-ci. Les idées ne manquent pas, les envies non plus, que je note en attendant mieux. Je regrette d'avoir également peu de temps à consacrer à mon ordi et à internet en ce moment. Cela me[...]

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