Crème de Parmesan

Ajouté le 26/05/2008 12:00:00

(Pour accompagner pâtes, viandes, poissons...) Pour ? : 150 g de Parmesan, 2 dl de bouillon de volaille, 50 g de beurre, cerfeuil. Râper le Parmesan Hacher le cerfeuil Faire réduire, dans une casserole, le bouille de volaille[...]

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°ail, chorizo & parmesan°

Ajouté le 04/09/2008 19:12:00

J'aime beaucoup détourner les recettes, par exemple des desserts traditionnels en recettes salées ( les tatins , les crumbles , l'île flottante ...) et les plats déclinés en desserts ( le risotto , en fait c'est moins courant dans ce sens là!),[...]

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Tian de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

500 g de feuilles de blettes 40 g de beurre 10 cl de crème 8 filets d’anchois 2 tomates 100 g de parmesan râpé. Cuire 10 mn les feuilles de blettes. Egouttez et hacher grossièrement. Beurrer un plat disposez les feuilles de[...]

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Pâtes au brocoli et au bacon

Ajouté le 29/06/2008 20:00:00

J'ai trouvée cette recette sur le blog d' Anne et elle est vraiment super! C'est très rapide à faire et ça ne demande pas une multitude d'ingrédients! Pour 2 : 200g de pâtes 2 poignées de brocolis frais ou surgelés 100g de bacon fumé[...]

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Clafoutis aux légumes grillés

Ajouté le 25/07/2008 11:26:15

Une petite recette très rapide à préparer entre la piscine et l’apéro ou vice et versa. Elle est à la fois équilibrée et complète, pourquoi se casser la tête ! (more…)

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escalope de dinde parmesan et crème

Ajouté le 14/03/2008 11:06:00

j'ai fais la recette d'escalope de veau au parmesan (recette) pour 2 personnes(en remplacant le veau par de la dinde) et  au moment de servir j'ai ajouter une c a café de fond de veau dans la poele et j'ai mis 2 c a soupe d'eau [...]

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Toast grillé à la crème de parmesan

Ajouté le 13/04/2008 18:31:00

Allez un petit truc sans prétention pour agrémenter les apéros. A la base, j'ai voulu reproduire une délicieuse recette de boules apéritives que Kila m' avait fait découvrir. Mais comme dû forcer un peu de trop sur la crème fraîche, impossible[...]

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escalope de dinde parmesan et crème

Ajouté le 23/08/2008 00:01:00

ingredients 2 personnes 2 escaloppes de dinde de 100/120 gr chacune 2 c a café de beurre ou de margarine Une gousse d'ail finement hachée 20 gr de parmesan râpé 1 pincée de paprika Sel,[...]

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escalope de dinde parmesan et crème

Ajouté le 24/08/2008 00:01:00

ingredients 2 personnes 2 escaloppes de dinde de 100/120 gr chacune 2 c a café de beurre ou de margarine Une gousse d'ail finement hachée 20 gr de parmesan râpé 1 pincée de paprika Sel,[...]

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