Lychees, Gingembre, Banane, Fruit de la Passion... Réunion autour de la Crème Brûlée

ajouté le 03/04/2008 10:03:00

On continue l'entreprise de nettoyage par le vide, le printemps et son cortège d'herbes nouvelles va exiger de la place dans les chaumières et dans leurs réserves. Des jaunes d'oeufs qui ne veulent pas finir dans la poubelle, des bananes qui sont[...]

http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...

Robuchon et Jacques Cagna : sablés fins à la mangue, crème fouettée aux fruits de la passion

ajouté le 05/12/2007 15:30:00

Voici un dessert très simple que je connaissais déjà sous la forme d'une pavlova, mais aujourd'hui on remplace la meringue de la pavlova par un excellent sablé tout fin tout rond tout croquant! Mais grâce à une idée géniale de mon Nomamoi, notre[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2007/12/...

Verrine de fraises, crème au mascarpone, banane et fruits de la passion

ajouté le 15/06/2007 20:36:00

Ingrédients 250g de fraises 125g de mascarpone 1 demi banane 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 7g de sucre Préparation Mixer la banane, le fruit de la passion (personnellement je préfère retirer les pépins) et le[...]

http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/06/...

Crème brûlée au chocolat blanc et aux fruits de la passion

ajouté le 07/05/2007 10:05:00

Le nouveau thème du lundi est bien sur le chocolat, mais pour les nostalgiques de la crème brûlée, pourquoi ne pas associer les 2? Une crème brûlée au bon goût de chocolat délicatement parfumé au fruit de la passion, sera la recette du jour (une[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...